该纪录片是国(✒)内(nèi )首部“反(🏽)美食”的美食纪(jì )录片。 人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味(wèi )多滋。但世界之大无(wú )奇不有,在美食(🥀)的地图中,总有不(bú )同地区不同风味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了(le )传(chuán )统、地理、(💪)人文等因素,成为了当地(dì ) 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成为了一(yī )座(🈁)城市的独特记(🥊)忆。 不过这些传统美食在外(🐨)乡人眼中,似乎有着另一种符号化的概念:(🐡)奇葩、可怕(pà )、难闻……主创团队以此为灵(🥅)感,搜寻遍布(🚲)在中国大(🔙)江南(👄)北的“奇葩”美食,体验当地(🎐)风土人情,探寻美食与地域、人文之间的关系。
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